بطاطس مقرمشة
المقادير
أربع حبات بطاطس مقشرة ومغسولة ومقطعة حلقات
ملعقتين ملح
ملعقتين نشا مذاب في 3 ملاعق ماء دافئ
ماء مغلي
الطريقة
نضع النشا المذاب في الماء والملح في الماء المغلي
ونضع فيها البطاطس المقطعة
ونلقيها في الماء
وننتظر على الماء حتى يغلي
ونخفف درجة حرارة النار ونتركها على النار لمدة تتراوح بين 7 - 10 دقائق بدون تغطيته
ثم نصفيها من الماء ونتركها في المصفاة تبرد على الأقل لمدة نصف ساعة
بعدها تقلى في الزيت الحار
وبالهنااااااااا
أربع حبات بطاطس مقشرة ومغسولة ومقطعة حلقات
ملعقتين ملح
ملعقتين نشا مذاب في 3 ملاعق ماء دافئ
ماء مغلي
الطريقة
نضع النشا المذاب في الماء والملح في الماء المغلي
ونضع فيها البطاطس المقطعة
ونلقيها في الماء
وننتظر على الماء حتى يغلي
ونخفف درجة حرارة النار ونتركها على النار لمدة تتراوح بين 7 - 10 دقائق بدون تغطيته
ثم نصفيها من الماء ونتركها في المصفاة تبرد على الأقل لمدة نصف ساعة
بعدها تقلى في الزيت الحار
وبالهنااااااااا
0 التعليقات:
إرسال تعليق