الخميس، ديسمبر 08، 2011

اعتنى ببشرتك فى فصل الشتاء

 
 
يعتبر جفاف وتشقق البشرة من المشاكل التي تعاني منها الكثيرات في الشتاء نظراً لتغير درجات الحرارة واستعمال المياه الساخنة في غسل الوجه، وعدم تناول الأغذية الصحية المفيدة للبشرة، مما يؤدي إلى جفاف الجلد وظهور القشور البيضاء أحياناً.

ومن المعروف أن جفاف وتشقق البشرة من الأمور التي تسرع من ظهور علامات شيخوخة البشرة على الجلد في سن مبكرة، لذا يمكنك الحفاظ على بشرتك من الجفاف والتشقق من خلال توفير الترطيب اللازم للبشرة، خصوصاً في فصل الشتاء.

ومن أفضل الماسكات الطبيعية للحفاظ على البشرة في الشتاء:

ماسك الموز والعسل

المكونات
ملعقتين من الموز المهروس، وملعقة كبيرة من العسل.
الطريقة
يخلط الموز المهروس والعسل حتى يمتزجا جيداً، ثم يفرد الخليط على الوجه ويترك لمدة ربع ساعة. يغسل الوجه بالماء الفاتر جيداً، ثم يرطب الوجه بكريم الترطيب المعتاد.

وتتميز هذه الوصفة باحتوائها على العسل الذي يعمل على تفتيح وتنظيف مسام البشرة أيضاً، كما أن الموز يعمل على ترطيب البشرة ومقاومة ظهور التجاعيد.

ماسك الحليب وزيت اللوز

المكونات
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة، نصف ملعقة من زيت اللوز المر، ونصف ملعقة من اللوز المطحون.
الطريقة
تخلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس، ثم توضع على بشرة نظيفة، وتُدلك البشرة برفق في حركات دائرية لإزالة الخلايا الميتة. يترك الخليط على البشرة لمدة ربع ساعة، ثم يغسل الوجه بالماء جيداً، ويرطب بكريم الترطيب، وإذا كانت البشرة دهنية فيفضل إضافة نقطتين من عصير الليمون لتنظيف البشرة من الدهون الزائدة.

وتتميز هذه الوصفة باحتوائها على زيت اللوز المر الذي يعمل على توحيد لون البشرة وإزالة البقع والخلايا الميتة.

 ماسك الأفوكادو

المكونات
ملعقة كبيرة من مهروس ثمرة الأفوكادو ، وملعقة صغيرة من العسل المذوب في ملعقة من الماء.
الطريقة
 يخلط العسل والماء ولأفوكادو المهروس جيداً، ثم يفرد الخليط على بشرة نظيفة ويترك لمدة ربع ساعة، ثم تغسل البشرة بالماء الفاتر وترطب بكريم الترطيب.

يعمل الأفوكادو على ترطيب البشرة وتغذيتها لاحتوائه على فيتامينات (أ)، و(ب) و(هـ)، كما أن العسل يعمل على تنظيف البشرة وتخليصها من الخلايا الميتة.

احرصي على تقليل المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وتوفير التغذية السليمة للبشرة من خلال تناول الخضروات والفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة وجمال بشرتك.

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الثلاثاء، نوفمبر 29، 2011

لحم مشوى فى الفرن

 
المقادير 
 لحم بتلو
2 ملعقة كبيره زيت
2 بصلة كبيرة
نص كيلو جزر
ملح وفلفل
3 -4 أكواب مرقة لحم
زعتر 
روز ماري 

الطريقه
 
رشي ملح وفلفل على قطعة اللحم وادعكيها بإيديكي كويس  سخني إناء على النار وضعي فيه الزيت أو زبدة حسب رغبتك وقطعي البصل  والجزر شرائح سميكة 
عندما يسخن الزيت  ضعي البصل  وحمريه من كل الجوانب دون ان تفككيه ثم انشليه من على النار
ضيفي الجزر وانشليه تمام ذى البصل
ضعي القليل من الزيت اذا احتجت و عندما يسخن ضعي قطعة اللحم وحمريها من كل الجوانب ثم انشليها
ضعي كوب من مرقة اللحم فى الإناء حتى لا يضيع الصوص الناتج عن تحمير الخضروات واللحم
حكي الاناء جيدا بملعقة وعندما تتأكدي انه لايوجد اي بواقي اعيدي اللحم الى الاناء مرة ثانية
ضعي باقي المرقة  حتى تغطي اللحم 
ضيفي البصل والجزر وباقى المقادير
وادخليه في الفرن على درجة 135 واتركيه
حوالي 4 ساعات
ممكن تقدميه مع الارز الابيض
وبالهنا والشفا
 

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الجمعة، نوفمبر 25، 2011

اسباب تساقط الشعر وعلاجه




من أهم أسباب تساقط الشعر
1-عدم التغذية السليمة وخاصة بفيتامين الحديد
2- كثرة استعمال صبغات الشعر الكيميائية وخاصة التى يستعمل معها ماء الاكسجين .
3- كثرة استعمال السيشوار وخاصة السخونة الزائدة ممايؤدى إلى جفاف الشعر وتقصفه وسقوطه.
4- تمشيط الشعر بعنف مما يؤدى لنزعه من جذوره .
5- الضغط الشديد بالمشط على فروة الرأس مما يسبب التهابها وتكون القشرة .
6- عمل بعض التسريحات التى تجعل الشعر مشدوداً.مثل تسريحة ذيل الحصان
7- كثرة عمل (البرماننت) للشعر.
8- شد الشعر بعنف على المقص الحرارى (الرولو).
9- استعمال أمشاط أو فرش من الانواع الرديئة من البلاستيك والنايلون
واليك هذه الخلطات للعلاج
خلطه لتخفيف تساقط الشعر
بيضه - ملعقه كبيره عسل - خلطه زيوت - ريحان مجفف - والي شعرها جاف تضع مايونيز
يخلط الجميع جيدا  ويوضع  على الشعر لمده ساعتين على الأقل و استمرووو عليها و راح تشوفوا الفرق
خلطه لتلميع وتنعيم الشعر
ملعقة عسل..علبة زبادي.. ملعقة مايونيز
تخلط مع بعض وتوضع على الشعر لمدة ساعتين
خلطة لتكثيف الشعر
صفار بيضه.. 3ملاعق زيت الخروع
تخلط وتوضع على الشعر ويوضع عليها فوطه مبلوله بماء دافئ لمدة ساعتين
خلطة المايونيز ومنقوع الحلبه
1/تنقعي حلبه مطحونه يوم كامل في أي برطمان
2/مايونيز عادي
تصفين الحلبه وبعدها تخلطيه مع الحلبه وتستخدم مره واحده بالاسبوع بالكثير لانها راح تكون دهنيه وتاثر على الشعر اذا كثرتي منها وبكون شعرك ناعم وكثير ويللللللللمع
نصــــيحـــــه: اللي ماتفضى تعمل هالخلطات عليها بزيت الخروع مناسب ويوصي بها الاطباء .. 
كل مشكلة لها حل
الشعر مثل البشرة يفقد حيويته مع الإرهاق والريجيم القاسي فيداهمه الإجهاد ويصعب تسريحه وحتى لا ينغص الشعر حياتك اليك أهم 5 مشاكل شائعة وطرق حلها.
خبراء الشعر ينصحون دائما بالعناية لأن درهم وقاية خير من قنطار علاج والوقاية تبدأ باستعمال بعض الفيتامينات التي تحمل في تركيبتها الاساسية مادة الكنين التي تستخرج من لحاء شجرة الكينا  الذي يتوافر بكثرة في عيش الغراب والخميرة والقرنبيط والبيض واللبن والشيكولاتة وكل أنواع الجبن.
شعر بدون حيوية :
أحيانا توجد شحنة كهربائية بالشعر بسبب الاستخدام الدائم للسشوار أو نتيجة التقلبات المفاجئة في الطقس ودرجات الحرارة والانتقال من الرطوبة الى جفاف الجو والعكس ولكل هذه يصعب الحصول على تسريحة ثابتة.
الحل : ضعي قليلا من الماء مع كريم التسريح ويمكن وضع كمية من المثبت على المشط ومرريها على الشعر حتى يصير أكثر مرونة ويمكن غسله بسهولة ومن المحتمل أن يكون الشعر دهنيا ومع الوقت تتقصف أطرافه ويسقط الشعر من الجذور لذلك يجب اختيار نوع جيد من الشامبو الخاص بالشعر الدهني مع تغذية الشعر بكبسولات مغذية.
شعر خشن :
يكون الشعر خشنا بسبب استخدام صبغة شعر غير موثوق بها أو الاستخدام المتكرر لصبغات الشعر.
الحل : استخدمي شامبو خاصا بالشعر بعد الصبغة فهو يغذي الشعر من منبته الى أطرافه وتجنبي أية منتجات يدخل في تركيبتها الكحول بنسبة عالية ويجب غسل الشعر ثلاث مرات في الاسبوع.
شعر دهني من الجذور وجاف في الاطراف :
معظم السيدات يعانين من هذه المشكلة وهناك عوامل عديدة تتسبب فيها أهمها الاختيار السيء للشامبو وفرد الشعر بالسيشوار بشكل دائم مما يحرق الشعر أو العناية الخطأ كاستخدام محاليل غير لازمة وايضا التلوث الجوي.
الحل : يفضل استشارة طبيب أمراض جلدية مع تغيير الشامبو واستعمال نوع موثوق به ويجب شطف الشعر بعد غسيله لمدة ثلاث دقائق على الاقل وحاولي التخفيف قدر الامكان من الصبغة واستخدام السشوار.
شعر يتساقط بغزارة :
في الطبيعي تفقد المرأة ما يعادل 50 شعرة يوميا وفي الشعر القصير قد لا تلاحظين ذلك لكن في الشعر الطويل يبدو الامر ملحوظا وقد يؤدي الى التوتر العصبي ويعتقد أن السبب الرئيسي يكمن في انخفاض الهرمونات.
الحل : إذا لاحظت أن شعرك يتساقط أكثر من المعتاد عليك باستعمال لوسيون ضد سقوط الشعر استخدميه ثلاث مرات في الاسبوع للحصول على نتيجة ايجابية ، أما إذا تفاقم الوضع فيجب استشارة الطبيب.
شعر جاف أكثر من اللازم :
السبب الرئيسي لذلك هو فقدان الشعر لبعض العناصر المغذية التي تصله عن طريق الطعام الصحي وكذلك الاستعمال الكثير للشامبو والصبغة والتعرض بشكل دائم لاشعة الشمس.
الحل : استعملي أي شامبو مغذ يحتوي في تركيبته على القمح واتركيه يجف بطريقة طبيعية وتجنبي استخدام الصبغة ومن حين لآخر اعملي قناعا لشعرك يتكون مصفار بيضتين وملعقة زيت زيتون وضعي الخليط على فروة الرأس لمدة نصف ساعة ثم اشطفيه بماء دافئ
البيض يحل مشكلات شعرك
أثبت التجارب مدى فاعلية البيض في علاج الكثير من مشكلات الشعر، ومنها الشعر الضعيف والمرهق والباهت والخفيف والمتساقط.. ويمكن عمل علاج للشعر بواسطة البيض فقط، أو بإضافته لبعض المواد. فجربي هذه الوصفات بشكل أسبوعي، وسترين  النتيجة التي تبهرك وتبهر المحيطين بك.
لتقوية الشعر:
ملعقة مايونيز + ملعقة عسل + ملعقة زبادي + ملعقة زيت زيتون + صفار بيضة. تخلط جميع المقادير، ويعمل منها حمام زيت للشعر لمدة ساعتين على الأقل.
للشعر الجاف:
اخفقي مقدار بيضتين إلى أربع بيضات - حسب طول شعرك وكثافته -. بللي جذور شعرك بالبيض بواسطة قطنة أو فرشاة، ثم وزعي البيض على باقي شعرك. ثم دلكي شعرك بعمل مساج لكامل فروة الرأس. ثم ارفعي شعرك إلى أعلى الرأس، ثم البسي عليه "بلاستيك" لمدة ساعة، ثم اخلعي البلاستيك واتركي شعرك حتى يجف، ثم اغسليه بالشامبو والبلسم.
للشعر المتقصف:
اخلطي مقدار بيضتين ثم أضيفي إليهما ملعقتين من زيت الجرجير أو زيت الذرة واخفقيه جيداً. بللي جذور شعرك بالخليط، ثم دلكي شعرك بباقي الخليط، اعملي المساج لمدة 5 دقائق، ثم دلكي باقي شعرك وارفعيه لأعلى، ثم البسي غطاء البلاستيك لمدة ساعة، اغسلي شعرك بالشامبو والبلسم.
للشعر الدهني:
اخفقي صفار بيضتين إلى أربع بيضات - حسب طول شعرك وكثافته- ثم بللي جذور شعرك بالبيض بواسطة قطنة أو فرشاة، ثم وزعي البيض على كامل الشعر مع التدليك المستمر، ارفعي شعرك إلى أعلى، ثم البسي عليه الغطاء البلاستيكي لمدة ساعة، ثم ارفعي البلاستيك واتركي شعرك يجف. اغسليه بالشامبو 

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الثلاثاء، نوفمبر 15، 2011

اسكالوب الدجاج


اعزائى واصدقائى متابعى مدونتى
وحشتونى جدا
وسامحونى على غيابى الكتثير
علشان كده جايه وجايبه معايا اليوم
طبق جميل ومحبوب لكثير منا
واعتقد انه ح يعجبكم قوووووى
اسكالوب الدجاج


المقادير 

أربع صدور دجاج مخلى

بصلة كبيرة مفرومة

2 حبة فلفل أخضر مفرومتان

نصف ملعقة خردل مطحون

ثلاث ملاعق خل

2 ملعقة كزبرة مفرومتان

ملعقة دقيق بالخميرة

ملعقة من صلصة صويا

ملعقة فلفل أبيض

نصف ملعقة ملح

ربع ملعقة سكر

بيضة

خبز أبيض مفتت 

الطريقة

قطعي صدور الدجاج إلى شريحتين
ثم رشيها بالملح ومديها بالشوبك لتفقد سماكتها
ثم اتركيها جانباً 
اخلطي البصل والفلفل والخردل
والسكر والخل والكزبرة
والدقيق والبيضة والصلصة 
حركيها جيداً بالملعقة
ثم أضيفي إليها الدجاج 
واحتفظي بالمقادير في الثلاجة لمدة نصف ساعة
غطي صدور الدجاج بالخبز الأبيض المفتت
ثم اقليها على نار متوسطة
حتى تصبح لوناً ذهبياً 
وقدميها مع البطاطس المقلية
وبالهنااااا
لمزيد من الوصفات تقدرى تشوفيها

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الخميس، أكتوبر 27، 2011

السبانخ


للسبانخ فوائد عديدة، فهو من الخضروات الورقية المشهورة عند العرب وتعد بلاد فارس الموطن الأصلى للسبانخ ثم انتشرت من فتح الأندلس.

وعن القيمة الغذائية يوضح لنا الدكتور وائل صفوت استشارى أمراض الباطنية والجهاز الهضمى والكبد، أن السبانخ تحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة الحديد، الكالسيوم، المغانسيوم، المنجنيز، إضافة إلى فيتامين A,B,C وبيتاكاروتين وحمض الفوليك، ويحتوى أيضا على الحمض الأمينى الهستدين وعلى العديد من العناصر الغذائية التى تلعب دورا مهما كمضادات للأكسدة.وينصح كل من يعانى من أمراض الكبد والروماتيزم، والرمال والحصى فى المسالك البولية بعدم تناول السبانخ أو التقليل من الكميات المتناولة منه، لإحتوائها على أوكسالات الكالسيوم التى تدخل فى تركيب حصى المسالك البولية.

ومن الفوائد العديدة للسبانخ أنة يساعد على التئام الجروح فى وقت قصير جداً. كما تقوم ببناء أنسجة الجسم كما تحافظ على صحة وسلامة العين، ويمنع التدهورالمرتبط بحدوث تلف فى الشبكية بسبب الشيخوخة والتقدم بالعمر.كما تقى بصفة عامة من الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.وتعمل على خفض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.وتقى من الإصابة بالإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف وتساعد فى تخفيض ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على أملاح الكالسيوم، الماغنسيوم والبوتاسيوم.

وتقلل من خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملى لاحتوائها على عنصر الماغنسيوم، كما تقى من حالات تسمم الحمل بنسبة 58% وتخفض خطر الوفيات الناتجة عنه بنسبة 45%.

وتقى من أمراض السكرى لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم الذى له تأثير على هرمون الأنسولين وزيادة فعاليته فى تنظيم مستوى السكر فى الدم.

وتحافظ على الخلايا بصورتها الطبيعية ويمنع من تحولها لخلايا سرطانية وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحمض الأميني،
كما تقى من الإصابة بسرطان الرئة لاحتوائه على بيتا كاروتينات.
ويخفض فرص الإصابة بالإمراض العصبية بنسبة 70%.و يحافظ على قوة الدم فى الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد.

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

السبت، أكتوبر 08، 2011

وصفات طبيعيه لشعرك




تقدم خبيرة التجميل دعاء الغزالى، مجموعة من الوصفات الطبيعية للحفاظ على شعرك والعناية به وهى:

1- تجنبى غسل شعرك بالماء الساخن جدا حتى لا يفقد ليونته ولمعانة.
2- اهتمى بعمل حمام زيت لشعرك ويفضل أن يكون ليلا، وقومى بغسله نهارا ويفضل الغسل بعد 8 ساعات.
3- دلكى فروة الرأس يوميا بفرشاة الشعر بهدوء وبرفق.
4- فى حالة ما كان شعرك دهنى ابتعدى عن كل المواد الدهنية، واحرصى على تناول الأطعمة التى تحوى فيتامين أ,ب,ج .
5- يفضل عمل حمام الكريم وحمام زيت مرة فى الأسبوع ولا يجوز عملهم بشكل يومى.
6- ولا يحبذ عمل حمامات كريم للشعر الدهنى وعليك بعد غسله بوضع نقطتين خل على نقطتى ليمون ووضعهم على شعرك لإزالة القشر والدهون.

أما بالنسبة للوصفات الطبيعية:

الوصفة الأولى: عبارة عن: زيت لوز مع زيت زيتون مع زيت شبت وزيت خروع مع نبات يدعى نبات السدر وضعيهم فى برطمان مع فلفل أخضر واتركيهم لمدة 5 أيام، ثم ضعى الخلطة على شعرك مرتين فى الأسبوع مع التدليك الخفيف للشعر.

الوصفة الثانية: بعد غسل شعرك استخدمى أعشاب الكاموميل، حيث تضعى أربعة أكياس فى ماء مغلى واتركيهم نصف ساعة، وبعد ذلك ضعى الخليط فى بخاخة واستخدميهم على شعرك بعد غسله حتى يلمع.

الوصفة الثالثة: حمام زيت مرة أسبوعيا للشعر الجاف زيت زيتون مع زيت ذرة وزيت خروع مع عمل حمام كريم مغذى ومعالج لشعرك مرتين فى الأسبوع أيضا وعليك استخدام الكريم المرطب لشعرك بعد الاستحمام مباشرة.
ملحوظة: زيت الشاى الأخضر يفيد الشعر ويمنعه من التساقط.

الوصفة الرابعة: ضعى كوبا من زيت الزيتون الدافئ مع نصف كوب عسل أبيض على شعرك، ثم اذهبى لمصففة الشعر إن أمكن وقومى بعمل بخار على شعرك لمدة ساعة وإن لم تتمكنى من الذهاب لمصففة الشعر فعليك وضع الخلطة 3 ساعات ثم اشطفى شعرك.

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الخميس، سبتمبر 29، 2011

تشكيله جميله لفصل الخريف
















أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الأحد، سبتمبر 25، 2011

دبابيس الدجاج على طريقه الشيف يسرى


صباح الفل على عيون كل متابعينا
اليوم بقدم دبابيس الدجاج بالاعشاب والليمون
للشيف يسرى
وبقدملك الوصفه وطريقه تحضيرها
ح تشاهديها فيديو كمان
اتمنى انها تعجبك


المقادير
750 جرام دبابيس دجاج
2 ملعقة عصير ليمون
2 بشر ليمون
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة روزماري
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة بهارات
ثوم مفروم

الطريقه 
في طبق ضعي نصف كوب زيت وعصير الليمون والبهارات والزعتر وبشر الليمون والبقدونس والثوم ويقلب الخليط جيدا  
بالسكين افتحي فتحة في الدبابيس ثم ضعيه في الخليط لمدة 4 ساعات قبل دخول الفرن  
في صينية فرن رصي الدبابيس ثم ضعيه في الفرن تحت الشواية ونقلبها على وجهها الاخر إلى أن تنضج  
وتقدم مع البطاطس المشوية 

لمشاهده الوصفه خطوه بخطوه
بالصوت والصوره
ح تلاقيها هنا
فى
مكتبه الفيديو

    أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



    Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

    الأربعاء، سبتمبر 21، 2011

    مكياج غريب ... غريب


    عزيزتى ..
    انهارده ح اقدم شئ  غريب فعلا
    مكياج عجيب
    اتفرجى واوعى تقلدى
    لكن استمتعى بالصور
    لان ليس كل الاشياء توافق













    أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



    Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

    الخميس، سبتمبر 15، 2011

    الأفوكادو وفائدته لبشرتك وشعرك

     

     اهتمامك ببشرتك وشعرك يتطلب منك ان تضيفى  الى قائمه  التسوق 5 أغذية ، وتخصيص ساعة في الأسبوع لنفسك. ولتكن فى عطله نهايه الاسبوع  فالوصفات التاليه تهدف إلى مكافحة الآثار الضارة للطقس على وجهك وشعرك وشفاهك وجسمك.
     في رحلتك  إلى السوبرماركت، اشتري المواد التالية:
    1- الأفوكادو

    يحتوي على فيتامينات A و C و E والحديد والبوتاسيوم والنياسين وأحماض البانتوثينيك التي تحفز إفراز الجلد للزيت الطبيعي.
    2- حبتين صغيرتين من الموز

    يحتوي الموز على التريبتوفتان، والبوتاسيوم وفيتامينات A و B و C و E التي تستعيد
    مرونة الشعر.
    3- زيت الزيتون

    يوفر لك الحماية من الشمس، حيث يمتص 20% من أشعة الشمس.
    4-زيت البرتقال الأساسي

    يهدئ الأعصاب ويرفع المعنويات، ويلطف الجلد.
    5- قطعة من شمع العسل

    هو شمع حيواني طبيعي يعمل كرابط وحاجز واقي من الرياح والشمس.

    للوجه 

    قناع الحمضيات والفواكه الاستوائية
    إذا أردت تجنب الكثير من التنظيف، غطي وجهك قبل وضع هذا القناع بفوطة قطنية

    (فيها ثقوب للعينين والفم).
    امزجي حبة موز ناضجة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونقطة واحدة من زيت البرتقال الأساسي.

    ضعي هذا القناع على وجهك واتركيه لمدة تتراوح بين 15و20 دقيقة.
    ثم اشطفيه بالماء الفاتر 
    و طبقي كريماً غنياً على بشرتك.

    للشعر 

    قناع المايا 
    كانت نساء المايا والأزتك قديما يعتقدن أن الأفوكادو يغذي البشرة من الداخل والخارج. 

    احرصي على الاحتفاظ ببذرة الافوكادو وضعيها في مكان حيث تجف.
    اخلطي حبة أفوكادو ناضجة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحبة موز صغيرة وصفار بيضة واحدة.

    دلكي بلطف شعرك وفروة رأسك بهذا القناع 
    وغطي شعرك بقبعة الحمام.
    اتركيه ساعة واحدة واشطفيه جيدا بالماء الدافئ واغسلي شعرك بالشامبو كالمعتاد.

    للشفاه 
    مرطب بالعسل والبرتقال
    إذا كنت تحبين أن يكون مرطب الشفاه ذو تركيبة خفيفة ولامعة، استخدمي المزيد من زيت الزيتون. وإذا كنت تحبين أن يكون كريمي وأكثر سماكة استخدمي كمية أقل من زيت الزيتون.
    سخني ملعقتين كبيرتين من شمع العسل المقطع في حمام مائي إلى أن يذوب. ارفعيه عن الحرارة وصبي ببطء ثلث كوب من زيت الزيتون في شمع العسل وحركي الخليط. أضيفي ملعقة كبيرة من العسل و 5 قطرات من زيت البرتقال الأساسي. حركي باستمرار لمزج الخليط حتى يصبح باردا.
    صبيه في وعاء نظيف يحتوي على غطاء وأغلقيه بإحكام.
     

    للجسم 
    مقشر الأفوكادو والموز
    يجب تجفيف بذرة الأفوكادو لمدة 3-5 أيام قبل طحنها لاستخدامها في هذه الوصفة.
    اطحني بذرة الأفوكادو إلى قطع صغيرة جدا 

    (يمكنك أن تضعيها في كيس بلاستيكي مغلق بإحكام وتضربيها بالمطرقة).
    اخلطيها مع الموز وزيت الزيتون لصنع عجينة سميكة.
    افركيها بلطف على بشرتك - لا تستخدمي الكثير من الضغط، لأن بذرة الأفوكادو ستقشر البشرة بطبيعته ثم اشطفي البشرة بالماء الدافئ.

     

    أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



    Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

    الاثنين، أغسطس 29، 2011

    سفرتى لليوم 29


    التفاح بالزبادى


    المقادير

    3 تفاحات
    2/1 كوب سكر أو حسب الرغبة
    1 كوب زبادى
     فانيليا
    2/1 كوب ثلج
    2/1 كوب ماء أو لبن 

    الطريقه

    ينظف التفاح من بذوره ويقطع ويوضع مع السكر والزبادي وباقي المقادير في الخلاط ويخلط الجميع جيداً، ويقدم في الأكواب ويزين بشرائح من التفاح ويقدم
    وبالهنااااااااا

    مكرونه الفريدو بالصوص



    المكرونة الفريدو من أشهي أطباق المعجنات  حيث يحتوي الطبق على 450 سعرا حراريا فقط.
     
    المقادير
     
    كوب ونصف جبن كريمي
    فص ثوم مقطعان أنصاف
    نصف كوب لبن منزوع الدسم
    ملعقتان كبيرتان دقيق
    3 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
    ملعقة صغيرة ورق ريحان مفري
    ربع ملعقة صغيرة مستردة جافة
    نصف ملعقة صغيرة فلفل
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    250 جم مكرونة من اختيارك
     
    طريقة التحضير

     اخفقي الجبن والثوم واللبن ثم أضيفي الدقيق وعصير الليمون والريحان والمستردة والملح والفلفل وأخفقي مرة أخرى  ضعي المزيج في إناء واتركيه جانبا، ثم اسلقي المكرونة سخني المزيج على النار إلى أن يزداد قوامه ثم اتركيه على النار حتى يبدأ في الغليان مع التقليب المستمر لتحصلي على صوص أبيض متجانس القوام صفي المكرونة ثم أسكبي فوقها الصوص الأبيض وقدميها وبالهناااا

    لفائف القرفه


    المقادير

    4أكوب دقيق
    2 ملعقة ونصف خميرة فورية " صغيرة " 
    نصف كوب سكر أبيض 
    ملعقة صغيرة ملح 
    2بيضة 
    كوب حليب دافئ 
    ثلث كوب(خمس ملاعق كبيرة )زبدة 
    ملعقة صغيرة فانيليا

    الحشو
    ثلاث أرباع الكوب سكر بني
    ثلث كوب زبدة لينة
    ثلاث ملاعق كبيرة قرفة
    التزيين
    حليب مكثف محلى أو آيس كريم بنكهة الفانيليا

    الطريقه

    تخلط المقادير الجافة ثم تضاف عليها المقادير السائلة نعجن جيداً لمدة عشر دقائق ثم نغطي العجين ونتركه بمكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه 
    نفرد العجين بعد أن نرش اللوح بالدقيق
    ندهن الزبدة ونرش السكر البني المخلوط بالقرفة ونضغط حتى يلتصق بالزبدة
    نلف المستطيل بدأ من الجهة المقابلة لنا على شكل اسطوانة مع إحكام اللف
    نقطع بواسطة سكين حادة دوائر
    نرص اللفائف بصينية مدهونة زبدة مع مراعاة ترك مسافة سنتمترين بين الدائرة والاخرى .
    نغطي الصينية ونتركها تخمر نصف ساعة
    نضعها في الفرن
    يمكن تقديمها مع كرات الآيس كريم بالفانيليا أو نصب على كل دائرة ملعقة كبيرة من الحليب المركز المحلى
    وبالهنااااااااا

    أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



    Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

    الأحد، أغسطس 28، 2011

    سفرتى لليوم 28



    شراب التفاح بالجزر

    3 حبة كبيرة تفاح 
     3 حبة متوسطة شمندر
     3 حبة متوسطة جزر 
    الطريقه
    أعصري الجزر والتفاح في الخلاط الكهربائي ثم ضيفي الشمندر بنفس الطريقة ثم ضعي العصير في الأكواب ويقدم وبالهنااااااااا

    أرز بكبدة الدجاج والبازيلاء

     المقادير

     4/1 كيلو أرز أبيض

      4/1 كيلو كبدة دجاج  

    بصلة ناعمة
      ملح
        + فلفل 

      ثوم
        100 جم بازيلاء

         لفة جلاش   + كزبرة خضرا
          زيت أو زبدة  

          الطريقه

          ضعي مقلاة على النار بها زبد وثوم وبصل وحركى
          اسلقى الكبد ثم قطعيها قطع صغيرة
            ضعى الكبد فوق البصل الثوم ثم البازيلاء وحركى ثم ضعى الكزبرة والملح والفلفل صم صلصة الطماطم وحركى
            اسلقى الأرز ثم ضعيه فوق خليط الكبد وحركى الخليط
              في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت نضع فيها اوراق الجلاش وندهنها بالزيت ثم نضع الخليط فوق الجلاش
              ونغلق اوراق الجلاش على الأرز وندهنه بالزيت ثم نضع طبقة أخري من الجلاش وندهنها أيضا ثم ندخله الفرن إلى أن يحمر
              وبالهنااااااااا

                سلطه الفواكه بالمكسرات


                 1 تفاح أحمر 
                 1 تفاح أخضر
                 1 كانتلوب 
                100 جم فراولة 
                100 جم سكر 1برتقال
                1 عدد عصير ليمون
                50 حم نعناع طازج
                50 جم عين جمل
                50 جم زبيب
                50 جم كاجو  

                الطريقه

                  ضعي الفواكه كلها على بعضها واخلطيها ثم ضعي النعناع المفروم والسكر وباقى المحتويات والمكسرات
                وضعي الخليط في طبق التقديم 
                وبالهنااااا

                أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



                Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

                السبت، أغسطس 27، 2011

                سفرتى لليوم 27



                عصير جوز الهند بالليمون


                المقادير
                 15 مكعب ثلج مجروش.
                 600 جرام روب قليل الدسم
                400 مل حليب جوز الهند
                عصير ليمونة
                ملعقة صغيرة عسل

                طريقة التحضير
                 
                  اخلطي كل المقادير ماعدا الثلج في الخلاط
                حتى يتجانس تماما
                وزعي الثلج في أكواب التقديم 
                ثم اسكبي الشراب على الثلج 
                وبالهناااااااااا

                شوربه الخضار والروبيان الذيذه
                طبق اليوم من المائده الصينيه
                المقادير
                100 جرام روبيان
                حبة كوراط
                حبتين جزر مكعبات صغيرا جدا
                حبتين قرع اخضر مكعبات صغيرة
                مكعب ماجي دجاج
                شعرية صينية
                ملعة كرفس
                ملح
                فلفل

                طريقة التحضير

                يقطع الكوران قطع صغيرة
                تضاف الخضر ومكعب ماجي لب للماء المغلي
                ويترك 10 دقايق بعدها الروبيان والكرفس والشعيرية
                تترك الشوربة تغلي 10 دقايق
                وتقدم ساخنة 
                وبالهنااااااااا

                سلطه الاعشاب


                المقادير
                ربع باقة من البقدونس، مفرومة
                ربع باقة من الكزبرة الخضراء الطازجة مفرومة
                ربع باقة من النعناع مفرومة
                حبة من الليمون الحامض مقطعة إلى نصفين
                فنجانان من زيت الزيتون
                ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
                 
                طريقة التحضير
                 
                  يوزّع كل من البقدونس والكزبرة الخضراء والنعناع، في الطبق الخاص بالسلطة.
                  في وعاء منفصل، يمزج كلّ من عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود
                  تسكب الصلصة على السلطة التي تقدّم على الفور
                وبالهنااااا

                بلح الشام


                  المقادير
                 
                كوب دقيق أبيض
                كوب ماء
                نصف كوب سمن مضاف إلي زيت
                ست بيضات
                نصف ملعقة صغيرة فانيليا
                ملعقتان صغيرتان خل
                ثلاثة أكواب شربات
                للتزيين
                فستق مجروش – جوزهند – شوكولاتة مذابة - قشدة
                 
                الطريقة
                 
                 يوضع الماء مع السمن والزيت على النار وعندما يغلى المزيج يضاف الدقيق ويقلب بسرعة مع تهدئة النار حتى يصبح العجين كالكرة.
                ارفعي العجين عن النار، وضعيه في وعاء واسع حتى يبرد، ثم أضيفى البيض واحدة بعد الأخرى مع التقليب
                 أضيفى الخل للعجين وقلبى جيداً ثم أضيفى الفانيليا، مع الاستمرار في التقليب
                ضعى العجين فى ماكينة بلح الشام
                اقلي أصابع بلح الشام فى زيت غزير ساخن،
                مع تهدئة النار أثناء القلي
                صفي أصابع بلح الشام من الزيت باستخدام أوراق المطبخ، ثم ضعيها بعد أن تبرد فى الشربات البارد أيضا
                 ارفعي أصابع بلح الشام من الشربات، واتركيها تبرد، ثم قومي بشق وحداتها من المنتصف وحشوها بالقشدة، ثم انثري عليها الفستق المطحون أو الشوكولاته المذابة أو جوز الهند حسب رغبتك
                وبالهناااااااا 

                أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



                Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

                الجمعة، أغسطس 26، 2011

                حلويات العيد


                بسكويت العيد


                هذه هي الطريقة التقليدية لبسكويت العيد 
                ولكن  بشكل جديد 
                باستخدام قطاعات البسكويت بأشكال مختلفة
                 
                المقادير

                كوبا طحين
                كوب زبد
                ثلاث ملاعق صغيرة بيكينج باودر
                ملعقة صغيرة فانيليا
                أربع بيضات مخفوقة جيدا
                كوب وثلث سكر
                الطريقة
                  انخلي الطحين، ثم امزجيه مع البيكينج باودر، ثم أضيفي السكر وقلبي.
                  اضيفي الزبد وافكي جيدا بيديك، ثم اضيفي الفانيليا وامزجي جيدا لمدة ربع ساعة.
                سطحي العجين، ثم قطعيه باستخدام قطاعات البسكويت.
                  ضعي قطع البسكويت في صينية مدهونة بقليل جدا من السمن، ثم ادخليها في فرن ساخن، حتى تميل للون الذهبي.
                  اتركي البسكويت ليبرد
                ثم خزنيه في علبة محكمة الغلق
                وكل عام وانتى بخير


                المعمول  بالفستق


                المقادير
                كيلوغرام من السميد الناعم
                100 غرام من السكر الناعم
                100 غرام من بودرة الحليب 
                10 غرامات من الخميرة
                5 غرامات من الفانيليا
                400 غرام من السمن
                150 غراماً من الماء
                200 غرام من ماء الزهر 

                للحشو
                 
                كيلوغرام من الفستق الحلبي المفروم ناعماً
                500 غرام من السكر
                100 غرام من ماء الورد

                طريقة التحضير
                 
                  يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
                  يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
                  تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
                  لإعداد الحشو
                تنظّف حبات الفستق جيداً قبل طحنها ناعماً بواسطة المطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، وتمزج هذه المكوّنات جيّداً إلى أن تصبح متماسكة.
                  تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة
                تحشى ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن
                لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
                حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها
                واتركيها لتبرد قبل تقديمها
                وبالهنااااااااا

                كحك بالملبن

                المقادير
                 
                كيلو دقيق (8 أكواب متوسطة دقيق منخول)
                 3 أكواب زبد
                كوب لبن
                ملعقة صغيرة بودرة خبيز (بيكنج بودر)
                ذرة ملح
                ملعقتان صغيرتان رائحة كعك
                ملعقة كبيرة سمسم محمص
                للحشو: ملبن أو مكسرات محمصة ومجروشة (بندق, لوز)
                 
                طريقة التحضير
                 
                اخفقي الزبد بالمضرب الكهربائي حتى ينعم، ثم أضيفي اللبن واستمري في الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.
                ضعي 6 أكواب دقيق في طبق العجين، ثم أضيفي البيكينج بودر والملح والسمسم ورائحة الكحك.
                أضيفي خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق واعجني المزيج جيدا حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. أضيفي المزيد من الدقيق عند الحاجة.
                شكلي العجين على هيئة كرات متساوية واحشيها بقطع صغيرة من الملبن والمكسرات ثم شكليها بالمناقيش.
                سخني الفرن ثم رصي الكحك في الصاج مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
                اخبزي الكحك في فرن متوسط الحرارة حتى يميل لونه للذهبي ارفعي الكحك بحرص، ثم رصيه في علب ورشيه بالسكر فقط عند التقديم
                وكل عام ومصر كلها بخير 

                أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



                Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

                template by Osama hosny 2009