الثلاثاء، نوفمبر 29، 2011

لحم مشوى فى الفرن

 
المقادير 
 لحم بتلو
2 ملعقة كبيره زيت
2 بصلة كبيرة
نص كيلو جزر
ملح وفلفل
3 -4 أكواب مرقة لحم
زعتر 
روز ماري 

الطريقه
 
رشي ملح وفلفل على قطعة اللحم وادعكيها بإيديكي كويس  سخني إناء على النار وضعي فيه الزيت أو زبدة حسب رغبتك وقطعي البصل  والجزر شرائح سميكة 
عندما يسخن الزيت  ضعي البصل  وحمريه من كل الجوانب دون ان تفككيه ثم انشليه من على النار
ضيفي الجزر وانشليه تمام ذى البصل
ضعي القليل من الزيت اذا احتجت و عندما يسخن ضعي قطعة اللحم وحمريها من كل الجوانب ثم انشليها
ضعي كوب من مرقة اللحم فى الإناء حتى لا يضيع الصوص الناتج عن تحمير الخضروات واللحم
حكي الاناء جيدا بملعقة وعندما تتأكدي انه لايوجد اي بواقي اعيدي اللحم الى الاناء مرة ثانية
ضعي باقي المرقة  حتى تغطي اللحم 
ضيفي البصل والجزر وباقى المقادير
وادخليه في الفرن على درجة 135 واتركيه
حوالي 4 ساعات
ممكن تقدميه مع الارز الابيض
وبالهنا والشفا
 

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الجمعة، نوفمبر 25، 2011

اسباب تساقط الشعر وعلاجه




من أهم أسباب تساقط الشعر
1-عدم التغذية السليمة وخاصة بفيتامين الحديد
2- كثرة استعمال صبغات الشعر الكيميائية وخاصة التى يستعمل معها ماء الاكسجين .
3- كثرة استعمال السيشوار وخاصة السخونة الزائدة ممايؤدى إلى جفاف الشعر وتقصفه وسقوطه.
4- تمشيط الشعر بعنف مما يؤدى لنزعه من جذوره .
5- الضغط الشديد بالمشط على فروة الرأس مما يسبب التهابها وتكون القشرة .
6- عمل بعض التسريحات التى تجعل الشعر مشدوداً.مثل تسريحة ذيل الحصان
7- كثرة عمل (البرماننت) للشعر.
8- شد الشعر بعنف على المقص الحرارى (الرولو).
9- استعمال أمشاط أو فرش من الانواع الرديئة من البلاستيك والنايلون
واليك هذه الخلطات للعلاج
خلطه لتخفيف تساقط الشعر
بيضه - ملعقه كبيره عسل - خلطه زيوت - ريحان مجفف - والي شعرها جاف تضع مايونيز
يخلط الجميع جيدا  ويوضع  على الشعر لمده ساعتين على الأقل و استمرووو عليها و راح تشوفوا الفرق
خلطه لتلميع وتنعيم الشعر
ملعقة عسل..علبة زبادي.. ملعقة مايونيز
تخلط مع بعض وتوضع على الشعر لمدة ساعتين
خلطة لتكثيف الشعر
صفار بيضه.. 3ملاعق زيت الخروع
تخلط وتوضع على الشعر ويوضع عليها فوطه مبلوله بماء دافئ لمدة ساعتين
خلطة المايونيز ومنقوع الحلبه
1/تنقعي حلبه مطحونه يوم كامل في أي برطمان
2/مايونيز عادي
تصفين الحلبه وبعدها تخلطيه مع الحلبه وتستخدم مره واحده بالاسبوع بالكثير لانها راح تكون دهنيه وتاثر على الشعر اذا كثرتي منها وبكون شعرك ناعم وكثير ويللللللللمع
نصــــيحـــــه: اللي ماتفضى تعمل هالخلطات عليها بزيت الخروع مناسب ويوصي بها الاطباء .. 
كل مشكلة لها حل
الشعر مثل البشرة يفقد حيويته مع الإرهاق والريجيم القاسي فيداهمه الإجهاد ويصعب تسريحه وحتى لا ينغص الشعر حياتك اليك أهم 5 مشاكل شائعة وطرق حلها.
خبراء الشعر ينصحون دائما بالعناية لأن درهم وقاية خير من قنطار علاج والوقاية تبدأ باستعمال بعض الفيتامينات التي تحمل في تركيبتها الاساسية مادة الكنين التي تستخرج من لحاء شجرة الكينا  الذي يتوافر بكثرة في عيش الغراب والخميرة والقرنبيط والبيض واللبن والشيكولاتة وكل أنواع الجبن.
شعر بدون حيوية :
أحيانا توجد شحنة كهربائية بالشعر بسبب الاستخدام الدائم للسشوار أو نتيجة التقلبات المفاجئة في الطقس ودرجات الحرارة والانتقال من الرطوبة الى جفاف الجو والعكس ولكل هذه يصعب الحصول على تسريحة ثابتة.
الحل : ضعي قليلا من الماء مع كريم التسريح ويمكن وضع كمية من المثبت على المشط ومرريها على الشعر حتى يصير أكثر مرونة ويمكن غسله بسهولة ومن المحتمل أن يكون الشعر دهنيا ومع الوقت تتقصف أطرافه ويسقط الشعر من الجذور لذلك يجب اختيار نوع جيد من الشامبو الخاص بالشعر الدهني مع تغذية الشعر بكبسولات مغذية.
شعر خشن :
يكون الشعر خشنا بسبب استخدام صبغة شعر غير موثوق بها أو الاستخدام المتكرر لصبغات الشعر.
الحل : استخدمي شامبو خاصا بالشعر بعد الصبغة فهو يغذي الشعر من منبته الى أطرافه وتجنبي أية منتجات يدخل في تركيبتها الكحول بنسبة عالية ويجب غسل الشعر ثلاث مرات في الاسبوع.
شعر دهني من الجذور وجاف في الاطراف :
معظم السيدات يعانين من هذه المشكلة وهناك عوامل عديدة تتسبب فيها أهمها الاختيار السيء للشامبو وفرد الشعر بالسيشوار بشكل دائم مما يحرق الشعر أو العناية الخطأ كاستخدام محاليل غير لازمة وايضا التلوث الجوي.
الحل : يفضل استشارة طبيب أمراض جلدية مع تغيير الشامبو واستعمال نوع موثوق به ويجب شطف الشعر بعد غسيله لمدة ثلاث دقائق على الاقل وحاولي التخفيف قدر الامكان من الصبغة واستخدام السشوار.
شعر يتساقط بغزارة :
في الطبيعي تفقد المرأة ما يعادل 50 شعرة يوميا وفي الشعر القصير قد لا تلاحظين ذلك لكن في الشعر الطويل يبدو الامر ملحوظا وقد يؤدي الى التوتر العصبي ويعتقد أن السبب الرئيسي يكمن في انخفاض الهرمونات.
الحل : إذا لاحظت أن شعرك يتساقط أكثر من المعتاد عليك باستعمال لوسيون ضد سقوط الشعر استخدميه ثلاث مرات في الاسبوع للحصول على نتيجة ايجابية ، أما إذا تفاقم الوضع فيجب استشارة الطبيب.
شعر جاف أكثر من اللازم :
السبب الرئيسي لذلك هو فقدان الشعر لبعض العناصر المغذية التي تصله عن طريق الطعام الصحي وكذلك الاستعمال الكثير للشامبو والصبغة والتعرض بشكل دائم لاشعة الشمس.
الحل : استعملي أي شامبو مغذ يحتوي في تركيبته على القمح واتركيه يجف بطريقة طبيعية وتجنبي استخدام الصبغة ومن حين لآخر اعملي قناعا لشعرك يتكون مصفار بيضتين وملعقة زيت زيتون وضعي الخليط على فروة الرأس لمدة نصف ساعة ثم اشطفيه بماء دافئ
البيض يحل مشكلات شعرك
أثبت التجارب مدى فاعلية البيض في علاج الكثير من مشكلات الشعر، ومنها الشعر الضعيف والمرهق والباهت والخفيف والمتساقط.. ويمكن عمل علاج للشعر بواسطة البيض فقط، أو بإضافته لبعض المواد. فجربي هذه الوصفات بشكل أسبوعي، وسترين  النتيجة التي تبهرك وتبهر المحيطين بك.
لتقوية الشعر:
ملعقة مايونيز + ملعقة عسل + ملعقة زبادي + ملعقة زيت زيتون + صفار بيضة. تخلط جميع المقادير، ويعمل منها حمام زيت للشعر لمدة ساعتين على الأقل.
للشعر الجاف:
اخفقي مقدار بيضتين إلى أربع بيضات - حسب طول شعرك وكثافته -. بللي جذور شعرك بالبيض بواسطة قطنة أو فرشاة، ثم وزعي البيض على باقي شعرك. ثم دلكي شعرك بعمل مساج لكامل فروة الرأس. ثم ارفعي شعرك إلى أعلى الرأس، ثم البسي عليه "بلاستيك" لمدة ساعة، ثم اخلعي البلاستيك واتركي شعرك حتى يجف، ثم اغسليه بالشامبو والبلسم.
للشعر المتقصف:
اخلطي مقدار بيضتين ثم أضيفي إليهما ملعقتين من زيت الجرجير أو زيت الذرة واخفقيه جيداً. بللي جذور شعرك بالخليط، ثم دلكي شعرك بباقي الخليط، اعملي المساج لمدة 5 دقائق، ثم دلكي باقي شعرك وارفعيه لأعلى، ثم البسي غطاء البلاستيك لمدة ساعة، اغسلي شعرك بالشامبو والبلسم.
للشعر الدهني:
اخفقي صفار بيضتين إلى أربع بيضات - حسب طول شعرك وكثافته- ثم بللي جذور شعرك بالبيض بواسطة قطنة أو فرشاة، ثم وزعي البيض على كامل الشعر مع التدليك المستمر، ارفعي شعرك إلى أعلى، ثم البسي عليه الغطاء البلاستيكي لمدة ساعة، ثم ارفعي البلاستيك واتركي شعرك يجف. اغسليه بالشامبو 

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الثلاثاء، نوفمبر 15، 2011

اسكالوب الدجاج


اعزائى واصدقائى متابعى مدونتى
وحشتونى جدا
وسامحونى على غيابى الكتثير
علشان كده جايه وجايبه معايا اليوم
طبق جميل ومحبوب لكثير منا
واعتقد انه ح يعجبكم قوووووى
اسكالوب الدجاج


المقادير 

أربع صدور دجاج مخلى

بصلة كبيرة مفرومة

2 حبة فلفل أخضر مفرومتان

نصف ملعقة خردل مطحون

ثلاث ملاعق خل

2 ملعقة كزبرة مفرومتان

ملعقة دقيق بالخميرة

ملعقة من صلصة صويا

ملعقة فلفل أبيض

نصف ملعقة ملح

ربع ملعقة سكر

بيضة

خبز أبيض مفتت 

الطريقة

قطعي صدور الدجاج إلى شريحتين
ثم رشيها بالملح ومديها بالشوبك لتفقد سماكتها
ثم اتركيها جانباً 
اخلطي البصل والفلفل والخردل
والسكر والخل والكزبرة
والدقيق والبيضة والصلصة 
حركيها جيداً بالملعقة
ثم أضيفي إليها الدجاج 
واحتفظي بالمقادير في الثلاجة لمدة نصف ساعة
غطي صدور الدجاج بالخبز الأبيض المفتت
ثم اقليها على نار متوسطة
حتى تصبح لوناً ذهبياً 
وقدميها مع البطاطس المقلية
وبالهنااااا
لمزيد من الوصفات تقدرى تشوفيها

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

template by Osama hosny 2009