صدور دجاج محشية بالسبانخ والجبن

 

المقادير

كوب كبير من أوراق السبانخ الطازجة المقطعة صغيرا

كوب من الجبن الأبيض الناعم

أربع قطع من صدور الدجاج المخلية

كوب كبير من زيت الزيتون

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

أحضري مقلاة ضعي فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار

 وضعي فيها أوراق السبانخ المقطعة مع التقليب 

لمدة من 5 إلى 8 دقائق

 ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها حتى تبرد

أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الجبن الأبيض والسبانخ والصوص المتبقي من السبانخ

 ثم قلّبي جيدا

اغسلي صدور الدجاج جيدا 

وانزعي منها الأجزاء الدهنية

وقطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك

 ثم ضعيها في طبق متوسط الحجم

 وتبليها بالملح والفلفل الأسود وقلبيها

ضعي صدور الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة

 وبعد هذه المده ضعي ملعقة كبيرة من خليط الجبن والسبانخ داخل كل قطعة ولفيها ثم اغلقها بقطعة خشبية رفيعة

سخنى الزيت فى مقلاة متوسطة الحجم

 وضعي صدور الدجاج المحشية في الزيت 

وقلبيها لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا

وحتى تمام النضخ

 

وحسب رغبتك تقدرى تقدمها مع البطاطس البوريه

 أو الأرز البسمتي 

او المعكرونة 

وبالهناااااااااا 

واحب افكر كل عشاق الطبخ

 بمكتبه الفيديو

فيها كل عمالقه الطبخ

 

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا