كباب حله ولا أحلى من كده
الطبق ده اهداء منى الى كل امرأه عامله
لانه سهل جدا ومش بياخد وقت
وممكن تتبليه قبل ما تروحى شغلك وترجعى
تحضريه فى دقائق
مقادير كباب الحله
نصف كيلو شرائح من اللحم البقري
2 بصل
فلفل حار " ممكن الاستغناء عنه "
بهارات
زنجبيل
ملح
قطع من دهن الخروف
الطريقه
الطريقه
قطعي البصل والفلفل شرائح واخلطيهم مع شرائح اللحم والبهارات والزنجبيل واتركيها في الخليط
لمدة 4 او 5 ساعات في الثلاجة
لمدة 4 او 5 ساعات في الثلاجة
ضعي الخليط في إناء على النار من غير ميه
ولما يغلي هدى النار عليه واتركيه
لغايه ما يستوى
ولما يغلي هدى النار عليه واتركيه
لغايه ما يستوى
لفي الإناء بورق الألمونيوم
وادخليه الفرن
ولا يكمل السوى سخني فحمة على النار
وضعيها عليه ليكتسب رائحة الشواء
ويقدم مع طبق مكرونها أو بطاطس محمرة .
وبالهناااا
لمعرفة طريقة
وادخليه الفرن
ولا يكمل السوى سخني فحمة على النار
وضعيها عليه ليكتسب رائحة الشواء
ويقدم مع طبق مكرونها أو بطاطس محمرة .
وبالهناااا
لمعرفة طريقة
كاليمارى محشى للشيف الشربينى
حتلاقيها فى مكتبه الفيديو