اجمل تورته لشعب تونس الحبيب

اجمل تحيه لاجمل وقفه

لاجمل شعب

شعب تونس الحبيب وباقدم لهم اجمل تورته

المقادير

8 بيضات

2 كوب دقيق

2 كوب سكر ناعم

ملعقة صغيرة بكينج باودر

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كاكاو بودرة

مقادير الحشو

 450 جرام كريمة شيكولاتة

250 جرام سوفت جلاس شيكولاتة

 200 جرام شيكولاتة لتزيين التورتة

الطريقه 

اول حاجه يتم تسخين الفرن على درجة حرارة

180 مئوية

 ويحضر القالب اللى ح نعمل فيه الكيك

و يفضل أن يكون على شكل قلب
او ذى ما تحبى

و ندهنه بالزبد ونبطنه بالدقيق

و يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي مدة 20 دقيقة

 ينخل الدقيق مع البكينج بودر نضيف اليه

 مقدار الكاكاو

ثم نضيف جميع المكونات الأخرى بالتدريج

 إلى خليط البيض والسكر

طبعا مع الاستمرار بالتقليب بمنتهى الخفة

 يسكب خليط الكيكة في القالب

 ويدخل فى الفرن لمدة 45 دقيقة

 أو الى ان تنضج الكيكه

وعلشان نعرف ان الكيكيه اكتملت نضجها نلاحظ انفصال الكيكة عن جدار القالب

 تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن

 على قاعدة من السلك 

ونتركها لتبرد

 وتقطع بعد ذلك إلى ثلاثة أجزاء متساوية

  ويفصل كل جزء على حدة

 ثم يوضع الجزء الأسفل على طبق التقديم

 ونضع طبقة من كريمة الشيكولاتة عليها

والطبقه الثانيه كذلك

والثالثه ايضا

 بعدها تساوى الطبقات الثلاث فوق بعضها

ونغطى جوانب التورتة بكريمة الشيكولاته

 وتوضع فى الفريزر لمدة 10 دقائق

حتى تتماسك

ونخرجها بعد ذلك ويوضع عليها
سوفت جلاس الشيكولاتة

ثم تزين من الجوانب ببشر الشيكولاته الخام

 وعلى الوجه بوردات من الشيكولاته
وحبات الكريز
او اى مكسرات حسب رغبتك

وبالهنااااااااا

لمشاهده كيكه نانسى عجرم
ح نلاقيها فى مكتبه الفيديو
فالى هنااااك

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا