كفته بالطحينه

اصدقائى وحبايبى متابعى مدونتى الاحباء

كل سنه وانتوا بالف خير بحلول عام جديد

يارب تكون سنه سعيده علينا كلنا

ويكتب لمصر الامان والسلام

وسامحونى على التقصير فى حقكم وحق مدونتى

وباذن الله ح اكون معاكوا من جديد

اليوم بقدم ليكوا طبق يمكن يكون مش جديد

 لكن جميل

كفته بالطحينه

المقادير

نصف كيلو كفتة

حبتين بطاطس مقطعة إلى شرائح سماكتها قرابة نصف سم

كوب ونصف ماء دافئ

ربع كوب عصير ليمون

نصف كوب طحينية 

ملح

الطريقه

نحضر الكفتة ونفردها بالصينية  ثم نحضر شرائح البطاطس ونرصها فوقها بالترتيب 

وندخلها الفرن بعد تسخينها لمدة 50 دقيقة

أثناء ذلك نجهزالطحينية

نحضر عصير الليمون

الطحينية

 الملح

 ونضعهم في إناء عميق  ونحركهم جيداً

ونضيف الماء إليهم بالتدريج 

وبعد مرور المدة المطلوبة على الصينية 

 نخرجها من الفرن

ونسكب فوقها خليط الطحينية بهدوء

ونعيد الصينية للفرن

 ونتركها لمدة 10 دقائق

 ثم نشعل الفرن من الأعلى لمدة تتراوح

 بين 10 إلى 15 دقيقة

أو حتى تصبح ذهبية اللون 

يارب تكون وصفتى عجبتكم

تحياتى لكم

وبالهنااااااا

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا