السبت، يوليو 10، 2010

كفتة السمك ح تعجبك قووى





مكوناتك 
 1 علبة سمك تونة مصفاة من زيتها
بيضة واحدة مخفوقة
ملح + فلفل أسود + كركم
 وقليل من البهار جلجلان مفروم ناعم
بقسماط
زيت للقلي



الطريقة

نضع التونة في وعاء عميق
 و نبدأ بالشوكة فرمها حتى تصبح قطع صغيرة
نضيف عليها
الملح + الكركم + الفلفل الأسود + الجلجلان المفروم والكل حسب رغبتك
نضيف البيض المخفوق
 لكن لا متكتريش من البيض علشان ما يبقاش سائل
 و باليد نبدأ في خلط المقادير كويس
حتى تتجانس
نأخذ قليل من الكفتة في راحة اليد
ونكورها او نصبعها ذى ما تحبى
 و نضغط عليها قليلا
 لغايه ما تاخذ شكل الكفتة المعروف
نضع الكفتة في بيض أخر مخفوق
ومن ثم الى البقسماط
نحمي الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصبح ساخن
ثم نبدأ بوضع الكفتة في الزيت
الى ان تتحمر
بعد ذلك نصفي الكفتة من الزيت و نقدمها


وابقى ادعيلى
وبالهنااااااااااااااااااا

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

8 التعليقات:

أتنين حبيبين يقول...

جميله اوى يا مرموره

وطريقتها سهله اوى

تسلمى على مجهوداتك الاكتر من روعه حبيبتى

اموووووووواه
توتا

mrmr يقول...

اهلا بتوتا حبيبه قلبى
انا بموووت فيكى يا بت يا قمريه انت
تملى صاحبه واجب
اموووووووووواه
ربنا يسعدك يارب

أم الخــلـود يقول...

أمممممممممممممم في الحقيقة أي طبخة فيها سمكمك أو جمبرييا أو استكاوزايا أنا أعشقها سلمت الأنامل

مصر اليوم يقول...

مرمر بجد مدونة رائعه و شكرا على تعليقاتك عندى

السُـلطانة يقول...

تسم إيديك .. يا ست البيت الرائةع وتحية لك

mrmr يقول...

ام الخلود
اهلا بيك يا قمر
بالهناااااا والشفااااااء
دا انا اعمله نخصوص واوصلك لغايه البيت
نورتى
ربنا يكرمك

mrmr يقول...

مصر اليوم
اهلا بيك
مدونتى زادت نور وشرف بوجودك
ربنا يسعد اوقاتك

mrmr يقول...

السلطانه
يا مراحب يا مراحب
شرفتينى
اتمنى تكون وصفاتى عجبتك وتكون بالافاده
ربنا معاكى ويحافظ عليكى

template by Osama hosny 2009