صدور الدجاج المحشيه

كل سنه وانتم طيبين

خلاص العيد خلص وأكلنا الكحك وحلويات العيد وفرحنا

ونفخنا البلالين ولعبنا بالديناميت

وركبنا المراجيح

ايه .. بتقولوا هو احنا عيال

طبعا يا حبايبى عيال طول ما القلب طيب ومحب نفضل ذى الاطفال

كل لحظه وانت بخير وسعاده

انهارده رجعت ومعايا وجبه شهيه جدا وطريقتها سهله للغايه

يالا مستعدين ندخل مطبخنا ونجهز اجمل الاكلات

نبدأ باسم الله

وصفتى انهارده صدور الدجاج محشى بالارز

المقادير 

6 صدور دجاج  + 250 جم من البصل  + 250 جم من الجزر

250 جم من البقدونس  + 300 جم من البهارات العربية المشكلة

1 كيلو من الأرز الأسمر +  بازلاء

30 مل من الزيت

خليط مكون من 2 كبايه من الماء و 2 كوب من مرق الدجاج

الملح والفلفل الأسود

طريقه العمل 

ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون

 واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة

 واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق

 واستمري بالتحريك  ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج

 وأضيفي الملح والفلفل الأسود 

  وغطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة

احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ، ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها

رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت

واتركيها في الفرن إلى أن تنضج ثم ارفعيها على الشواية

وقلبيها على الاتجاهين  وقطعيها حلقات بالسكين 

 وتقدم ساخنة

وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

شوفتى اذاى انها طريقه سهل

ولو عايزه مزيد من الوصفات فانصحك بمشاهده

مكتبـــه الفيديــــــو

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا