سفره ركنى لـ 8 ايام رمضان
عصير الطماطم
3 حبات طماطم + ماء + سكر حسب رغبتك
قطعي الطماطم قطع صغيرة
واخلطيها مع السكر والماء في الخلاط الكهربائي
جيداً ثم صفي العصير وضعيه في الثلاجة
جيداً ثم صفي العصير وضعيه في الثلاجة
ويقدم في الأكواب بارداً
وبالهناااااا
كفته التونه
علبة تونة مصفاة من زيتها
بيضة واحدة مخفوقة
ملح + فلفل أسود + كركم
وبهارات + بقسماط
زيت للقلي
الطريقة
نضع التونة في وعاء عميق
و نبدأ بالشوكة هرسها حتى تصبح قطع صغيرة
نضيف عليها
الملح + الكركم + الفلفل الأسود + البيض المخفوق
لكن لا متكتريش من البيض علشان ما يبقاش سائل
و باليد نبدأ في خلط المقادير كويس
لغايه ما تبقى متماسكه
ونكورها او نصبعها ذى ما تحبى
و نضغط عليها قليلا
لغايه ما تاخذ شكل الكفتة المعروف
نضع الكفتة في بيض أخر مخفوق
ثم الى البقسماط
نحمي الزيت ونضع الكفتة في الزيت
الى ان تتحمر
بعد ذلك نصفي الكفتة من الزيت و نقدمها
ومش تنسوا تذكرنى فى دعواتكم
وبالهناااااااا
أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق