الثلاثاء، يونيو 29، 2010

!!! بص .. شوف .. الليمون بيعمل ايه

لتشقق الأظافر
تدلك بليمونة صغيرة قبل النوم
مع شرب عصير الجزر والليمونادة من حين لآخر.

للإقلاع عن التدخين
يشرب قشر الليمون مغليا كالشاي صباحا
لانه ينقي الدم ويساعد على التخلص من معصية التدخين.

للكلف والنمش
يفرك باليمون والملح مرارا يوميا ثم يدهن بزيت اللوز الحلو بعد ذلك.

للبشرة الدهنية
يؤخذ نصف ليمونة ويفرك به الوجه قبل النوم
وفي الصباح يغسل بماء فاتر وليمون.

للقشرة في فروة الرأس
تفرك بنصف ليمونة فركا جيدا قبل النوم
الصباح تغسل بماء ساخن وشامبو.

لاحتقان الكبد
تقطع ثلاث حبات ليمون بنزهير وتعصر بمقدار حوالي نصف كوب ,
وتلقى الليمونات بعد عصرها وتقطيعها في الكوب من الليل حتى الصباح
ويشرب النقيع على الريق بعد تقليبه جيدا.

شهي للطعام
يؤكل الليمون المخلل مع وجبات الطعام
أو تمص ليمونة قبل الأكل مباشرة

لأورام الحلق والتهابات اللوز
تستخدم غرغرة عصير الليمون عدة مرات في اليوم.
مع شرب ليمونادة دافئة.

لتقشر الجلد
تعصر ليمونة بنزهير ويضاف إلى العصير زيت زيتون
ويدهن من الخليط بعد مزجه جيدا.

للأرتكاريا
يعمل مزيج من ماء ورد وعصير ليمون وكزبرة خضراء ,
وبعد ضربها في الخلاط يمسح الجسم من ذلك صباحا ومساء,
مع شرب العرقسوس مع العناب والبابونج والشعير كالشاي صباحا ومساء
مع تجنب الأسماك والموز والبيض والفراولة والشكولاته والبهارات والفلفل الحار.

لفطريات الأصابع في القدمين
تعجن حنة وشبة مع عصير ليمون وعسل كالمرهم
ويدهن به قبل النوم, وفي الصباح يغسل ويجفف بقطن طبي.

لمنع التجاعيد
تؤخذ ليمونة وتعصر وبنفس المقدار يضاف إليها زيت زيتون
 مع ملعقة عسل صغيرة مع ملعقة ردة صغيرة
ويعمل قناع يوميا لمدة ساعة ثم يغسل.

لآلام الركبة والآلام الروماتيزمية
تدلك بنصف ليمونة لمدة ثلاث دقائق قبل النوم مع عدم مسحها ,
ويكرر ذلك صباحا مع شرب ليمونادة يوميا
مع مراعاة شرب الينسون والنعناع والزنجبيل كل أسبوع.

للصداع
يدلك الرأس والصدغان والجبهة والعنق والكتفان بليمون تدليكا قويا
مع التزام الدفء مع شرب مغلي النعناع والقرنفل
ودهن النافوخ بزيت الحبة السوداء
 والتدليك بعد ذلك بليمونة.

للزكام
تقطر في الأنف قطرات من عصير الليمون مع تناوله معصورا
ممزوجا بماء وعسل دافئ صباحا ومساء.

لطرد الديدان من الأمعاء
تفرم ليمونة بقشرها وبذرها وتنقع في ماء لمدة ساعتين
ويعصر النقيع ويصفى ويضاف له العسل ويشرب قبل النوم
وتكرر العملية إذا لزم الأمر..

لتقوية العضلات والأعصاب
ينقع زبيب في كوب ليمونادة من الليل حتى الصباح
 وتشرب الليمونادة مع أكل الزبيب على الريق.

للإسهال
يضاف عصير الليمون إلى البن المحمص المطحون.

للنزيف الأنفي
تغمس قطعة من القطن في عصير الليمون ويسد بها الأنف.


لإزالة رائحة الفم الكريهة
مضغ قشر الليمون مع الاستمرارية يطيب رائحة الفم.

لوقف تساقط الشعر
يؤدي تدليك فروة الرأس بليمونة لوقف تساقطه.

لصفرة الأسنان
يستخدم عصير الليمون بفرشاة الأسنان كل يوم.

لخشونة اليدين
تدهن الأيدي بخليط من عصير الليمون والجلسرين وماء الكولونيا بمقادير متساوية.

فوائد أخرى لليمون
لإزالة الرائحة الكريهة عن الثلاجة
توضع شرائح الليمون مع قطع من فحم خشبي في الثلاجة وتترك مفتوحة عدة أيام.

لتجنب عتة الملابس
يعلق جورب مملوء بليمون مجفف أو مطحون.

لتلميع التحف القديمة
تقطع ليمونة نصفين مع ملح الطعام وتفرك بها جيدا.

لإزالة الصدأ عن الثياب
توضع شريحة الليمون بين طبقتين من الثوب فيهما مكان الصدأ وتوضع على لطخة الصدأ مكواة ساخنة وتكرر العملية إذا لزم الأمر.

لإزالة بقع الحبر والفواكه والخضر
تزول من الأيدي بفركها بعصير الليمون.

لإزالة الروائح الكريهة
إذا أحرق قشر الليمون المجفف يزيل كل رائحة كريهة من المنزل.

لتجنب تسرب رائحة قلي السمك إلى خارج المطبخ
توضع نصف ليمونة في الزيت اثناء القلي

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الأحد، يونيو 27، 2010

فراخ مشوي بالأعشاب

المتطلبات
 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم
 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
 3 فص ثوم مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
 1/4 كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب رغبتك
 3/4 كيلو صدور فراخ منزوعة الجلد

طريقتك اللى ح تنفيذي بها
 البقدونس  + الزعتر +  الميرامية +  الثوم  +  زيت الزيتون +  الخل 
 + الملح والفلفل الأسود في الخلاط وتخلطيهم  مع بعض .
يوضع الفراخ في طبق ويضاف إليه الخليط السابق.
يغطى الطبق ويترك لينقع في الثلاجة لمده ساعتين او يومين  ذى ما تحبى
من ح يحصل حاجه
 بعد كده نتخلص من السائل الذي نقع فيه يطهى الفراخ تحت الشواية
 لمدة 10 دقائق لكل جهة أو لغاية ما يستوي
أويغطى بورق الألمونيوم
ويطهى في الفرن
وبالهناااااااا

متنسيش تجربيها وابقى ادعيلى بقى

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الخميس، يونيو 24، 2010

كبده اسكندرانى بس حكاااايه - للشيف الشربينى




لكل عشاق الشيف الشربينى، الشيف حسن ، الشيف يسرى
اليكم المزيد من الفيديوهات واحلى الوصفات فى
مكتبه الفيديو

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الثلاثاء، يونيو 22، 2010

!! بيتزا الفراااااااخ ما فيش احلى من كده

 
 مقادير العجينة
كوبان ونصف دقيق أبيض
علبة زبادي
فنجان شاي زيت
ملعقتين صغيرين ملح (أو حسب ما تحبى)
ملعقتين خميرة فورية
ملعقة بيكنج باودر
ملعقة ونصف حليب بودرة
ملعقة ونصف سكر
ميه للعجين

 مقادير الحشوة
8 – 10 قطع صدور دجاج مسلوقة ومفتتة
جزرة مبشورة
حبتين فلفل رومي أخضر مفروم فرماً ناعماً
4 بصلات متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
فصين ثوم مدقوقان
ملعقتين جبن سائل
ملعقتان مايونيز
مكعب مرقه دجاج
3 ملاعق طعام زيت
ملعقتين صغيرين ملح (أو حسب رغبتك )
ملعقتين صغيرين فلفل أسود  ( أو حسب برضه رغبتك )
نصف كوبايه ميه

 للوجه
ملعقتين مايونيز
ملعقتين معجون طماطم
زيتون أخضر مقطع قطع صغيره
زيتون أسود مقطع قطع صغيره

 طريقة إعداد الحشوة
يوضع الزيت في قدر ويرفع على نار هادئة
ونضيف البصل المفروم إلى الزيت ونقلب حتى يذبل
ونضيف الثوم المدقوق ونستمرفى التقليب
وبعدها نضيف كل من الفلفل الرومي والجزر المبشور ومكعب الماجي
 ونقلب المقادير كلها كويس
و يضاف الماء ويغطى القدر حتى تذبل المقادير وتمتزج ببعض
ونضيف كل من الملح والفلفل والدجاج المفتت ونقلب جيدا
 ويرفع القدر من على النار
يضاف كل من الجبن والمايونيز وتقلب الحشوة
حتى تمتزج المقادير تماماً

 طريقة إعداد العجينة
يمزج الدقيق مع البيكنج باودر والخميرة والملح والسكر والحليب
يضاف نصف مقدار الزيت إلى الخليط ويخلط جيداً
يضاف الزبادي والماء ويعجن المزيج باليد حتى تتكون عجينة نقدر نشكلها
يضاف النصف المتبقي من الزيت وتعجن العجينة جيداً
تترك العجينة لتخمر
تفرد العجينة  بعد ذلك على سطح مدهون بالزيت سمك نصف سم تقريباً
تقطع بواسطة القطاعة على شكل دوائر صغيرة
يمزج كل من المايونيز ومعجون الطماطم معاًَ ويدهن الوجه بالصلصة
توضع كمية من الحشوة على وجه البيتزا ثم نوزع حلقات الزيتون
تخبز حلقات البيتزا في فرن متوسط الحرارة
 الى ان تنضج
وتقدم
وبالهنااااااااااااااااا

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الثلاثاء، يونيو 15، 2010

مكرونة اسباجيتي مع الدجاج والليمون

المقادير
250 جرام مكرونة اسباجيتي
كوب ونصف دجاج مطهي ومقطع مكعبات
ثلث كوب زبد مذاب
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع أو 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
ربع ملعقة صغيرة بردقوش
ربع ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
 
الطريقه
نسلق المكرونة عادى خالص
 ونقلبها مع الدجاج + الزبد +  عصير الليمون +  البقدونس +  البردقوش  + مسحوق الثوم و نتبلها  بالملح والفلفل الأسود
وممكن نضع على الوجه  مقدار مناسب من الجبن البارميجان أو الجبن الرومي

متهيألى ما فيش اسهل من كده
وبالهنااااااا

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الأحد، يونيو 13، 2010

مشبك لبنانى

المقادير
500جم دقيق ابيض.+ 1ملعقة كبيرة خميرة جافة وتذاب في قليل من الماء الفاتر + نصف ملعقة صغيرة ملح+ 600 جم ماء للعجين + زيت للقلى.
لعمل الشربات
 500جم سكر + 500جم ماء+ عصيرليمون
طريقة التحضير
ينخل الدقيق في وعاء ويضاف الملح و الخميرة والماء
ويعجن الخليط حتى تتشكل عجينة لينة ومتجانسة
تترك العجينة في الوعاء وتغطى بقطعة من الشاش
وتترك مدة ثلاث ساعات حتى تختمر.

يسخن الزيت في وعاء ويملأ قمع بالعجين ونضغط عليه باليد
 حتى تتمكن من إخراج الكمية المطلوبة
 ويصب في الزيت المغلى
 على شكل دوائر فوق بعضها وتترك حتى تحمر
 وترفع من الزيت وتغطس في الشربات البارد
 وتكرر العملية حتى انتهاء باقي العجين
وبالهناااااااا

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الخميس، يونيو 10، 2010

أرز بالكبد والقوانص والمكسرات

المقادير
- أرز
- 1/2 كيلو كبد وقوانص
- زيت
- لوز وصنوبر
- شعيرية
- لسان عصفور
- ماء
- مرقة دجاج
- ملح
- بصلة
الطريقة
- نغسل الأرز كويس ونصفيه
- وفي إناء على النار نضع زيت ونقدحه ونبداً في تحمير الأرز كله
ونفضل نقلب فيه لغايه ما يحمر
وبعد كده نقوم بتحمير كوب من الشعيرية
وكوب من لسان العصفور
 ونضيفهم على الأرز المحمر
ونيتدى نزوده ماء أو شوربة دجاج مع الملح وتوابل
وممكن كمان نضيف ربع معلقه 
 قرفة مطحونة ده لو حبيتى
وبعد مايتشرب الماء نقلل النار عليه ونخليه يستوى
على نار هاديه
وبعديها تقطيعى بصلة قطع صغيره ونحمرها في زيت
ونضيف عليها الكبد والقوانص مقطعين قطع صغيرة برضه
ونسيهم لغايه ما  يستوى خالص  ونتبلهم
و نحمر اللوز أو الصنوبر للتزيين
ونخلط الكبد والقوانص مع اللوز المحمر والزبيب  او اى مكسلاات تحبيها
ونزين بيهم طبق الأرز

اتمنى يكون طبق اليوم سهل وخفيف عليكم
وبالهنااااااااا

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الأربعاء، يونيو 09، 2010

طبق اللحم مع الخضار

الطبق ده علشان تعرفى تعملى رجيم مضبوط
 المقادير
شرائح لحم ستيك
ملعقة صغيرة زيت
نصف كوب جزر مقطع شرائح
نصف كوب كرفس مقطع شرائح
بصلة صغيرة
ملعقة طعام صويا صوص
ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ثمن ملعقة صغيرة فلفل وملح
ملعقة طعام نشا
ربع كوب مرق او ماء حسب الرغبة
ملحوظة
 الخضروات حسب الرغبة

الطريقة
نقطع اللحم شرائح وبعدين نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة
ونحمر اللحمه مع التقليب باستمرار لمدة من 3-5 دقائق
 نقلل الحرارة ونضيف الجزر و الكرفس و البصل
و الصويا صوص والثوم و الفلفل و الملح
ونغطيه ونتركه لمدة من 3-4 دقائق
 لغايه ان يصبح الخضار ناعما و مقرمشا
نخلط النشا مع الماء او المرق
 ونضيفها بالتدريج على الخليط
ونقلب باستمرار ونطهو الى ان ينضج اللحم و يسمك الخليط
 ثم يقدم ساخنا مع قليل من الرز الابيض

وبالهنااااااا

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الأحد، يونيو 06، 2010

الاكتئاب


أكدوا أساتذت الطب النفسي أن الاكتئاب يعد من أكثر الأمراض النفسية انتشاراً
 في الوقت الحالي،
مشيراً إلى أنه سيكون السبب الأول للوفاة عام 2020
بحسب إحصائيات منظمة الصحة العالمية.

وأوضحوا  ايضا  أن الاكتئاب سيكون السبب الأول للوفاة في عام 2020
يليه أمراض القلب،
 ثم حوادث السيارات
 وأمراض شرايين المخ ثم أمراض الرئة،
 مؤكداً أن كل هذه الأمراض لها علاقة بأسلوب الحياة والصحة النفسية.

وأشاروا  ايضا  إلى أن الاكتئاب حالة من الحزن الشديد والمستمر
وشحنة من الألم يشعر بها الإنسان
نتيجة مروره بظروف قاسية أو مؤلمة،
حيث أن الشخص المكتئب قد ينتحر بقتل الذات أو يعتزل الحياة
 ويعيش فى عزلة بعيداً عن البشر.

وحذروا  من أن حالات الإكتئاب أخذت في التزايد
 فى كل أنحاء العالم
مع بداية النصف الثاني من القرن الحالي
 عند مراحل عمرية مختلفة، مؤكداً أن العقاقير المضادة للإكتئاب
 لا تصيب الإنسان بالإدمان
وضررها لا يقارن بمنافعها وقد أصبح هناك عقاقير بطعم الفاكهة.

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الخميس، يونيو 03، 2010

فطائر الجبن بالشبت


المقادير
 2 كوب من الدقيق المنخول
1/2 كوب من الزيت
 1 بيضة
 1/2 كوب من الجبنة الكاسات
 5 ملعقة كبيرة من حليب البودرة
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
1 ملعقة صغيرة من السكر
 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
 ماء كافي للعجين
 1 كوب كبير من الجبنة البيضاء
 1 ملعقة صغيرة من حبة البركة
3 ملعقة شبت مفروم
الطريقة
توضع الخميرة الفورية مع السكر في نصف كوب من الماء الدافىء
 ونغطيها لمدة 15 دقيقة ونتركها شويه على جنب.
نضع الدقيق في طبق  ويضاف إليه الزيت
وحليب البودرة وجبنة الكاسات
 ثم تصب الخميرة والملح
وتخلط المقادير جيداً ثم يضاف الماء تدريجياً
وتعجن المكونات لغايه ما تبقى عجينة متماسكة ولينة وجاهزة للفرد.
نضع العجينة في كيس من النايلون مدهون  بالزيت
وتترك العجينة مدة 1 ساعة على الأقل
علشان ترتاح جيداً.

الحشوة
تهرس الجبنة البيضاء بالشوكة ونضيف إليها الشبت وتخلط جيداً.
تقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبة الجوز
 وتشكل على شكل كرات.
ثم تفرد كل كرة من العجين على طاولة المطبخ المرشوشة بالطحين
وتفرد على شكل دوائر.
توضع ملعقة صغيرة من حشو الجبنة وسط كل دائرة من دوائر العجين،
 ثم تجمع أطراف العجينة وتغلق في الوسط بأطراف الأصابع
 أو تشكل حسب الرغبة .
ندهن الصينية بالزيت
وترص الفطائر ويدهن وجه الفطائر بالبيضة المخفوقة
وترش بحبات البركة
 ثم تدخل الصينية إلى فرن معتدل الحرارة مدة 20 ـ 25 دقيقة
 أو حتى تاخذ اللون  الذهبي

وتقدم ساخنة
وبالهنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

الثلاثاء، يونيو 01، 2010

لاجمل عروسه محجبه


العروس المحجبة دائماً لها ذوق ومواصفات خاصة
 علشان تبقى جميلة وهادئة بطرحة رقيقة وماكياج ملائكي يتناسب مع زوقها وجمالها
باقدملك مجموعه من لفات طرح للعروس المحجبه
اتمنى تعجبكم

مكياج رقيق لعروسه ارق
لفات الطرح من التل
عقبال عندكم يا حبايب واشرب شربات فرحكم
ربنا يعدلها للبنات كلها
ومتنسوش تعزمونى 

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

template by Osama hosny 2009