كباب بالللبن

المقادير

1/2 كيلو لحم عجل مفروم مع البقدونس والبصل

1 كيلو لبن بقري

1/4 كوب زيت ذرة نباتي

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1/4 ملعقة كركم

الطريقة

نقوم بوضع الملح + الفلفل + الكركم والزيت مع اللحمة.

نخلط المقادير جيداً 

نقوم بعمل أقراص الكباب ونضعها جانباً قي صينية

نقوم بشواء اللحمة حتى درجة الإحمرار

إعداد اللبن المطبوخ

 نقوم بخفق اللبن بخلاط الكهرباء بإضافة

بياض البيض فقط

ثم نفوم بغلي وطبخ اللبن إلى حد الغليان

نحضر صينية أقراص الكباب ثم نضيف إليها

اللبن المغلي

توضع على النار مدة 1/4 ساعة

تقدم هذه الاكلة مغ السلطة + لبن رايب

وبالهناااااا

 

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا