شوربة الطماطم بالجزر

 1/2 ك طماطم مقطعة  ،  1 جزرة كبيرة مقطعة

1 بصلة كبيرة مقطعة ،     2 قرنفل او مسمار

                         

  ملح و فلفل أسود،   2 و نصف كوب مرقة دجاج 

    1/2 كوب لبن (أوماء مذاب فيه معلقة كبيرة نشا) .

1) نشوح البصل و الجزر على النار،ثم نضيف الطماطم و القرنفل و الملح و الفلفل.

2) نقلب دقيقة ثم نضيف المرقة و نتركها حتى السواء.

3) نتركها تبرد ثم نضربها في الخلاط.

4) نضع على النار اللبن أو الماء الماء المذاب فيه النشا،ثم نضيف ما ضربتيه في

الخلاط،قلبي وانتظريه يسخن.

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا