سفرتى لليوم 16

عصير التفاح

أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول عصير التفاح قد يساعد في حفظ مستويات الكوليسترول في الدم 

ويرى الباحثون أن شرب عصير التفاح مع إحدى الوجبات السريعة الدسمة قد يكفي لحماية الشرايين والقلب من التأثيرات السلبية للدهون 

المقادير

 تفاحة واحدة 

          2 : 4  ملاعق تانج فراولة        

                سكر حسب الرغبة

  ماء 

 الطريقة

 تقشر التفاحة و تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكؤوس وتقدم بعد تزين طرف الكأس بحبة من الفراولة أو حلقة تفاح 

وبالهنااااااااا

برجر الجمبرى

2/1 كيلو جمبري صغير

بصل مفروم

ثوم مفروم

دقيق

بيض

ملح

فلفل

كمون

زعتر

زيت

الطريقه

في طبق اخلطي البيض والكمون والزعتر

 والبصل المفروم  والفلفل والكزبرة المفرومة

 والدقيق والجمبري

اخلطي الخليط جيداً وضعي القليل من الزيت في صينية 

بها مكان للقوالب ونضع فيها القليل من الخلطة

واتركيها إلى أن تحمر ثم اقلبيها على الوجه الأخر

إلى أن يحمر ويقدم ساخن 

وبالهنااااااا 

كيك الشيكولاته

                  2 كوب سكر أبيض 

4/3 1 كوب دقيق

 2 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

4/1 ملعقه صغيره ملح

2 بيضة كبيرة

2/1 1 كوب لبن أو 2/1 1 كوب زبادي

1 كوب زبدة (2 زبدة صغير )

4/3 كوكب بودرة الكاكاو

1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا

صوص الشيكولا

1 علبة  قشطه 

1 ملعقه كبيرة عسل

1 ملعقه صغيرة فانيليا

1 ملعقه صغيرة قرفة مطحونة

1 باكيت شيكولاتة خام للطبخ

الطريقه

قبل البدء بالعمل بحوالي 10 دقائق سخني الفرن وضعي

 الرف الشبكي في الفرن

جهزي قالب مستدير ذو فتحه من الوسط ادهنيه بالسمن 

,غطيه بودرة الكاكاو المنخول في وعاء مناسب انخلي 

الدقيق والبكينج بودر والملح والقرفه ثم اضيفي 

السكر باستعمال المضرب الكهربائي على سرعة بطيئة

 اخفقي المقادير لبضع ثواني لتختلط مع بعضها 

البعض في وعاء زجاجي ضعي الزبده واللبن وبودرة 

الكاكاو قلبي الخليط إلى ان تذوب الزبده وتمتزج

 المقادير , لا تدعيه يغلياضيفي خليط الكاكاو

 الساخن إلى خليط الدقيق ثم اخفقي على سرعة متوسطه

 لمدة دقيقه اضيفي بيضه واستمري في الخفق لحوالي

30 ثانيه ثم البيضه الثانيه و الفانيليا واخفقي 30 

ثانيه لاداعي للخفق اكثر من المده المحددهصبي خليط

 كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب واخبزيها لمدة

 تتراوح من 50- 60 دقيقه وتاكدي من النضج باختبار 

العود الخشبيدعي كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب

 لحوالي5-10 دقائق ثم اقلبيها على شبك معدني

 واتركيها لتبرد وزعي عليها الصوص وقدميها  

    لعمل صوص الشوكولاته 

 سخني القشطه على نار هادئه ثم اضيفي

 بقية المقادير مع التقليب المستمر

 لتذوب الشوكولاته

وبالهناااااااا

أنشر الموضوع فى المفضلات الاجتماعية من هنا